本報(bào)濟(jì)寧12月5日訊(記者 王海龍) “傳菜工1500元,大廳服務(wù)員1300元+酒水獎……”5日上午,雖然下著小雨,但是在城區(qū)建設(shè)路北首的人力資源市場外,仍有人站在路邊進(jìn)行招聘。“馬上就到歲末用人的旺季,現(xiàn)在飯店的服務(wù)員人手不夠,只好通過加工資,提前招聘的方法,來應(yīng)對即將到來的用工缺口。”濟(jì)寧市某連鎖品牌火鍋店的劉經(jīng)理這樣告訴記者。
采訪中,記者了解到,每年的元旦春節(jié)期間都是餐飲消費(fèi)的高峰期,同學(xué)朋友聚會、家庭聚餐等都成為消費(fèi)市場的主要內(nèi)容,特別是一些火鍋店更是人滿為患。一家餐飲管理有限公司的招聘主管李明新告訴記者,他們招聘的崗位有服務(wù)員、傳菜工、廚師、保潔員等。“年終歲末生意最好的就是酒店了,忙忙活活一年了,同學(xué)、朋友都想找個(gè)地方聚一把。按照往年的慣例,每年一月份的營業(yè)額都要比其他月份高,隨之而來的就是我們工作量的增加,人手緊缺。有時(shí)候我們的大廳經(jīng)理都要幫著傳菜、撤臺,一個(gè)人干兩個(gè)人的活。”
因?yàn)橥瓿霈F(xiàn)用工荒的時(shí)候,飯店老板都是臨時(shí)到人力市場招聘,很難找到合適的人手。今年不少老板都紛紛將招人計(jì)劃提前,同時(shí)增加工資,甚至將用工群體瞄準(zhǔn)一些寒假打工的學(xué)生。“提前一兩個(gè)月入場招人,到飯店后鍛煉一段時(shí)間就能成為熟練工,正好在旺季能給飯店幫上大忙。最近我們準(zhǔn)備到濟(jì)寧的一些職業(yè)學(xué)院散發(fā)傳單,招些寒假打工的學(xué)生,但是這與暑假相比,困難很多。大部分都只能干年前一段時(shí)間。”一家漁村酒店的招聘主管劉超告訴記者,與往年相比酒店人員的工資也都有所提高,比如傳菜工的工資每月要增加200多塊錢,服務(wù)員獎金等也都有所提高。
公安備案號：34080202000488