對于從事市場工作的人,歐洲人叫市場部,美國人叫營銷,臺灣人叫企劃,大陸也曾經叫了很久的策劃。但隨著臺灣來大陸打工的人充斥各行各業,市場部、策劃部在大部分企業漸漸地變成了企劃部。
銷售部與企劃部,在具體的工作中,看似對立卻又不可分。銷售部是將貨鋪到消費者面前,而企劃部則是將貨“鋪"進消費者心里。如果銷售是沖鋒的戰士,企劃則是運籌帷幄的軍師。銷售做今天、顧眼前、重回款,企劃為明天、做規劃、重成本……
企劃經理人終日圍繞著產品,負責其“生老病死"。與生產、研發、采購、財務、法務、設計、媒介、銷售等部門有著密切的聯系。實際上,如此的“多面手",該如何在職場的夾縫中求“生"呢?
產品開發常犯的六宗罪
一、過分相信銷售意見,導致規劃失敗
在銷售會議上,一些沒有完成任務的區域經理總把原因歸咎為“沒有適合的產品、產品品質不夠好、促銷方式有問題"等等。接下來,企劃經理與區域經理就不得不開始了拉鋸式的“溝通",而溝通的結果往往是:現有產品改包裝、調克重、變口味,乃至開發新產品。待到季度庫盤,就會發現倉庫的呆滯包裝材料一大堆——看似產品“變"到位了,企業反而虧了一大堆錢。
W企業一位深受老總認可、相當“得勢"的區域經理在銷售會議中提到,他管轄的區域,業績難以上升的原因,主要是缺少適銷的口味,當地人好“酸"口味,為滿足市場需求,應該開發一個酸口味的產品。老總立馬許可,企劃經理和研發部門迅速將新品出爐。產品上市一個月,僅銷售數千件,離當初上市提案中的首批要貨量“100萬元/月"嚴重不符。經過調查才發現,這個產品只在這個區域的單個縣城做到了“旺銷"。
實際上,由于銷量有限,產品根本達不到設定的毛利指標。為了開發這個產品,這個企業投入的研發和制作成本,就高達數萬元。所以,過分相信銷售人員的意見,不經過科學的調查,就盲目地“催生"產品,是企劃經理人之大忌,其結果必然是導致企業盈利能力的下降。
二、過分注重對手動作,盲從策略處處被動
沒有調研就沒有發言權。在這句名言的引導下,企劃經理人往往行事謹慎,一切按市場調研的信息來規劃產品。B企業在一次月度例行調查中發現,某主要競爭對手在某區域大量地上市一項新品,該新品的零售價為0.8元一包。由于有著價廉物美的品質,于是經銷商非常認可。經過分析,認定是對B企業一元產品長期高增長現象的重拳出擊,估計對手在本區域試銷后,將會在全部區域進行推廣。B企業為打擊對手在產品上市中的萌芽狀態(快銷品有個規律,能將對手的新品壓制三個月不暢銷,這個產品基本上就沒戲了),決定對其1元主銷產品增加3個點的經銷商返利。僅兩個月,就把對手打得很慘。但第三個月,企業想將這個主銷產品恢復價盤時,卻發現經銷商因為上兩個月“吃"入太多,消化不良,當月不愿意在少3個點的條件下進貨。之后的兩個月,B企業銷售只達成目標的50%。這個情況的后果是,很多B企業的業務人員獎金無法兌現(任務完成不超過60%,當月無獎金,而業務人員的獎金占比是工資的60%)。不少業務員失望而去,導致了部分市場出現了亂套。最終,費了很大的努力,價盤才恢復了正常。因此,對于對手的變化,重視但不要盲從,要結合自有產品的規劃特性作出判斷或調整,企劃經理的一個小決策,有可能影響企業的很多方面。
三、產品品質遠超對手,市場競爭無力應招
有點行話叫“沒有賣不出去的產品,只有賣不出去的價格",的確,只要將好產品不斷地降價,產品自然有機會暢銷。但好像只有傻子才會做這種虧本的生意。企業永遠是需要掙錢的,否則企業該如何存活?
企劃經理經常要求研發部門盡量做出最好的產品,殊不知,產品經過測試,品質明顯高于對手,但在上市時卻發現,盈利能力遠不如對手。結果,問題就來了。
C企業面對行業低檔產品,鎖定了幾大競爭產品,開發了一款口感相當不錯的產品。雖然毛利只有9%,但一經上市,就非常暢銷。企業剛剛松了一口氣,并暗嘆薄利多銷時,主要競爭對手展開了將其同檔產品一次性增加給經銷商5個點的促銷活動。C企業的新品立即受阻,旺銷不到兩月的產品,就沒有流轉了。C企業硬著頭皮跟進了一段時間的促銷,也不得不停止,因為本身只有9個點的毛利,用掉5個點做SP,就虧本了。最后,企劃經理只好與研發人員溝通,適當降低品質,以迎合產品對毛利的要求。但毛利降下后,消費者明顯發現其產品質量變差了,就不再購買。結果可想而知,一個好產品,在歷經半年之后,“轟轟烈烈"地倒下了。
四、口味測試評比第一,市場試銷不見叫好
做食品企業的企劃,尤其是小食品,隔三差五的就是和研發同事們一起測試產品、調口味。某企業的企劃人D經理,是新上任的產品負責人,在半年的任職中,D經理頭痛的是,產品調試本來很理想,但在市場中,卻有很多銷區反映口味不好,消費者難以接受。這是為什么呢?
實際上,口味測試是一個產品成型的基礎動作。但在這一動作中,企劃經理要慎防三個方面的誤區。一是“實驗室不等于車間",要分析實驗室里的產品,在車間是否因采購原料不同或者工藝有出入而存在口味上的差異?二是“內品不代表外測",不要因為著急上市,就忽略了外部消費者測試,僅僅內部品評就了事。尤其是孩童食品,同事品嘗了好未必就是好,還要找小朋友實地做測試。三是“口味不能通打天下",有的銷區的消費者不喜歡,或許并不是口味的問題。畢竟,在不同的區域,消費者口感有著不同的偏差。
五、都知包裝設計重要,實操過程仍然中招
包裝對于食品的重要性勿容置疑。尤其是食品中的沖動消費品,如方便面、啤酒等,一款有“賣相"的產品尤為重要。
某企業開發一個新品,包裝檔次做得非常好,明顯超過了同檔次產品。結果使得本來是定價2元錢的產品,很多零售商都賣3元錢。表面上看,經銷商獲利更大,積極性也更高了,但產品的最終判官是消費者,消費者購買該產品后,其參考標準當然不可能再是2元錢,而是3元檔次的產品,所以,僅有一款好“外表"的新品,明顯無法達到消費者意想的品質。所以,消費者在初次嘗試以后,再沒了沖動購買它的欲望了。企業只能叫屈,本來就是依2元錢檔次設定的品質,就因為包裝過好,經銷商硬在賣三塊,消費者也不知情的情況下拒絕了,一個新品就這樣倒下了。所以,在包裝運用方面,在正確對待包裝材質的選擇,包裝質感等應該和市場同檔產品的基礎上作出適當的選擇,一味追求了好的材質來做包裝,對產品并不一事實上有好幫助。
六、產品開發顧前丟后,上市伊始倉促應戰
F企業,經過長時間運作,一款代表企業實力和形象的產品終于成型了。口感測試一流,毛利更達到行業空前的40%,具備了殺入超市和行業一線企業拼殺的要求,包裝形象也非常誘人。但企劃經理忙于產品開發,或者是一葉障目的固化在追求一個好產品的狹隘點上。結果忽略了產品上市的提前準,結果,臨近上市了,上市規劃卻做得亂七八糟:試銷城市定了,但城市經理忙著討價還價;產品在車間成型了,卻發現包裝尺寸過大、包裝松垮、賣相不好;產品量產了,卻發現KA主管的商超進場談判還沒搞定;最終進賣場了,卻發現現場促銷人員來不及培訓;培訓好了,又發現現場試吃效果卻非常差,原因是采購的話筒出了問題,發不出聲音……
人們常說,“成功"一次只來一個,但“問題"卻每次都是排著隊來。可見,作為企劃經理,須知產品開發并不是單純做好一個產品的口味(那樣豈不是請研發就夠了)。產品開發是一個系統的工程,會涉及到方方面面的環節,這些問題,都需要企劃經理未雨綢繆。
日常工作中常進的七個陷井
一、指望銷售給你節省費用
銷售和企劃之間的一個有趣現象就是:銷售整天忙著掙錢,企劃整天忙著花錢。的確,表面上看,銷售每天都為企業收回了現金,而企劃經理們,為了調研、開發產品、做廣告,整天都是“花錢如水"。但須知,其實企劃經理花錢的目的,正是為了企業更好地掙錢,而實際中,有一些銷售人員也不見得掙錢。
以H企業為例,企劃經理協助營銷副總進行市場了解后,發現這樣幾個現象:一部分銷售人員,兩個月沒有發走一車的貨,銷售業績為零,而其工資加出差補助,一個月竟然超過了5000元。而另有一些銷售區域,看似產品賣得很不錯,但從報表中看到,其促銷費用超過了10%,在平均毛利只有15%的情況下,企業賣得越多,反而虧得越大。實際上,企劃經理除了對產品施行管理外,還需要對產品毛利(盈利)能力進行管理。不要指望銷售人員給企業節省費用,不要為銷售業績的表面數字所蒙蔽。在平時,要學會通過財務和營業中心的報表中,分析出不同銷區出現的問題,從而對產品生命周期、產品損益、促銷執行等提供科學的依據。
二、電視廣告的歧途
J企業利用年底在央視重磅投入廣告,60天下來,近千萬扔去了。但業績卻不如上年同期沒有投放廣告的效果,這與J企業多年持續上升的業績是格格不入的。于是,企業內部就出現了激烈的爭論:銷售說企劃經理亂花錢。企劃經理則認為銷售沒有配合好。銷售辯解說廣告在春節期間投放,經銷商都回家過年去了,因此影響了鋪貨的速度。企劃說廣告不能看短期,而要注重品牌長期建設的效應。
其實,他們說得都沒有錯。企劃投放廣告本身是沒有錯誤的,錯在企業的投放時機和觀點認識。首先,要明白一點,電視廣告不像促銷一樣可能當天就見效,它有一個傳播引導期,當過了這個時期后,銷量才有可能明顯地快速上升。其次,如果說電視廣告是“大炮",沒有地面配合,就有可能白“炸"了。說白了,這個失敗的案例在于,銷售和企劃,沒能明白一個道理:廣告是協同作戰才能取得效果的動作,別指望某一個單方面能發力成功。企劃經理在規劃好產品廣告的同時,應該緊密的與銷售溝通,知會銷售人員廣告的排期,并協同制訂出地面配合的要求并全時監控執行。
三、商標注冊大意失荊州
K企業的一支產品,歷經兩年的時間,從默默無聞到行業銷量的第一,還成功地開創了行業新品類。但企劃經理前期沒有意識的商標的重要性,或者知道商標的重要性但因為當時銷售不佳而忽略了。后來,當企業發現到銷售極速上升而引發行業跟風之時,在商標注冊上即因產品的名字屬于通用詞而無法注冊成功,最終,引發大量的對手開發同名產品,甚至包裝也模仿的惟妙惟肖。
Z企業是一家醫藥企業,20世紀90年代后期,在感冒藥上成功地創造了一個品牌,銷量數億元一年。但這時發現,商標讓別人搶注了。注冊方要求Z企劃停止再生產該產品,Z企業“有委屈無法理",只好提出回購,但對方竟然拒絕了5000萬元回購價格,Z企業考慮到成本壓力,只好改名易幟。而注冊方卻成功利用這個機會,很快從零開始成為一個同樣年銷數億的企業。
法律總是無情的,所以企劃經理在開發產品伊始,就應該密切與公司法務部門溝通,盡早注冊名稱和外觀專利等。
四、版權失誤損失大筆錢
M企業是一家連鎖茶坊,在裝飾上,從網上下載了一些京劇臉譜做墻壁裝飾。當時,企劃經理認為臉譜是中國的民間傳統,所以就沒有往侵權方面去想。結果臉譜的作者發現了,告到法院。最終茶坊賠了不少錢。作為企劃經理,在這個案例中犯了典型的“自以為是"的錯誤。而另一家企業,在一款包裝上采用了咨詢公司提供的設計,產品上市后,才發現,這款讓咨詢公司說成“花"的“好包裝",竟然是抄襲之作,結果讓人告上門來。雖然說企業的損失應該從咨詢公司方面得到賠償,但咨詢公司卻根本沒能力也不想承擔這么巨大的損失。最終,企業只能自認倒霉。
從這些案例中可以看到,隨著企業維權意識的提高,企劃經理在產品管理中,應該時時慎重應對法律事務對企業的影響。
五、促銷重方案卻輕流程
Q企業的企劃經理,針對其管理的產品制定了In pack(包裝內)刮卡中獎活動,一等獎為手機一部。本來全國市場設置了10部手機,但促銷方案出臺執行后,短短一個月內,接到了上千部手機中獎申請。后來去核實,竟然都是真的。原來,印刷的一等獎獎卡,本該只要10張,結果沒把好關,印刷廠印出了數千張一等獎,廠家只好自認霉。最終,找到 “全世界最便宜的手機廠家"進行了采購,雖然最后手機采購價真的“便宜之極",但促銷費用比原計劃實實在在的高出了數百倍。所幸的是,這家企業實力堪稱雄厚,要是一個小企業,發生這樣的事情,估計是在破產處理了。
后來調查,錯誤是這樣發生的,設計人員將卡制版比例將一等獎比例設計過多,而草草定稿,企劃經理在印刷簽樣時也是草草地簽字,而IQC(進貨檢驗)更是草草簽字入庫,生產就更不清楚而“草草"投放……經過若干次“草草",企業的錢也就真像“草"一樣不值了。在這個案例中,企劃經理雖然看似不用承擔全部責任,但作為產品的“老爸",你又有什么理由將責任推給別人呢?而且,作為企業經理,一年有一次這樣的“大活動"一弄,當年的損益指標,肯定是別指望達標了。
六、事務工作過多淪為文員
T企業是湘南的一家食品企業。年初,老總看準行業發展的空間和機會,從某知名外企引進了一批職業經理人。這些職業經理人,在原企業中善用的是企劃體系以品牌經理制來施行產品的管理。來到T企業后,就全面推動品牌經理制。但企業原有企劃人員10人還不到,其中5個企劃經理變成了品牌經理,但而新人招聘不及時。問題就出現了。
配合品牌經理制,職業經理人們搞了一套所謂的“非常科學"管理系統,要大家在今后以數據說話。結果,企劃經理們每天就忙著報表、會議和報告,一個月下來,開會達到15場。用一個企劃經理的話就是,一天準備開會,一天忙著開會,一個月就這樣過了,到頭來卻發現,平時一個星期可以做出來的工作,現在一個月還在領導那沒有定奪。在本案例中,雖然表面上看好像是外來職業經理人水土不服的故事,但我們每個企業的確應該特別注意企劃經理的工作安排。企劃是系統的工作,但它同樣需要超強的創意能力。而創意絕非時不時的所謂“火花",它是縝密的思考和邏輯分析的結晶,這就需要時間。如果在每天的工作中,這種做報表、開大會的事務性工作過多,企劃經理就倫淪落為普通文員了。
七、不善用科學工具導致提案失敗
不善用工具進行提案,在一些民企中會時常出現。
Y企業是一家有10年行業歷史的企業,隨著企業的不斷發展壯大,原企業一批在生產體系的“老人",也漸漸地流入到企業的其他部門。S就是從工人晉升為企劃人,最后又憑借老資格晉升為企劃經理的。在工作中,對于一些新的計劃,S需要用提案向領導匯報,但S雖然熟悉市場、產品,但缺乏對一些理論性工具的應用,比如產品生命周期、波士頓矩陣等很多基礎性的提案工具都不會使用,從而導致每次開會都受到領導的批評。不至半年,S就不滿領導總是對他指手劃腳,從而一氣之下離開了這家服務近十年的企業。這個案例中可以看出,雖然S有的是經驗,但在工作中,我們要說服領導,不能只憑經驗。就象愛情名言“僅有愛是不夠的,而且要有如何獲得愛的方法",工作也是如此,在有經驗的基礎上,必須結合一些科學的分析工具,以理服人,這樣才能成為一個真正合格的企劃經理人。
來源:《銷售與市場》
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