“中國(guó)企業(yè)家和創(chuàng)業(yè)者吃得好、營(yíng)養(yǎng)少；喝酒多、吃飯少；陪笑多、歡樂少；住房多，回家少。早飯不吃了，中飯湊合熬，晚飯撐個(gè)飽。”
——鐘南山給企業(yè)家“畫像”
在近日的一次企業(yè)家聯(lián)誼會(huì)上，中國(guó)科學(xué)院院士鐘南山為到會(huì)的企業(yè)家們獻(xiàn)上了一堂保健課，他自豪地說：“我今年已經(jīng)70歲了，還經(jīng)常跟年輕人一起打籃球。 ”
“中國(guó)30～50歲的高收入者生理年齡大于自然年齡”
單看鐘南山的外表，我們?cè)趺匆膊桓蚁嘈胚@位聲音洪亮、紅光滿面的“中年男子”今年竟然已經(jīng)70歲了！鐘南山在課前不忘“炫耀”自己：“我今年已經(jīng)70歲了，但身體仍然很好。我年輕時(shí)是個(gè)田徑好手，近年來喜歡游泳、打籃球。我2004年由于過度勞累心臟出了點(diǎn)問題，動(dòng)了個(gè)手術(shù)，現(xiàn)在已經(jīng)完全沒事了，照樣跟年輕人一起打籃球。”接著，鐘南山通過大屏幕“秀”了1964年參加廣州青少年田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)獲得第四名的老照片，以及近年來拍攝的打籃球、游泳的照片。照片上的“老人”肌肉迷人，身手敏捷，讓人感覺不可思議。
鐘南山指出，所謂“健康”，是軀體、精神以及社會(huì)交往等方面的完美狀態(tài)，而不僅是沒有疾病或身體虛弱，包括身體健康、心理健康、社會(huì)適應(yīng)良好和道德崇高等四個(gè)方面。如今，有大量的企業(yè)家和白領(lǐng)卻處于亞健康狀態(tài)。有統(tǒng)計(jì)表明，中國(guó)30~50歲的高收入者的自然年齡要比其生理年齡小10~13歲，“老得快”。中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)曾在全國(guó)的14個(gè)省(直轄市)就亞健康比例進(jìn)行過統(tǒng)計(jì)，廣東的這項(xiàng)比例高達(dá)73.77%，僅次于北京。
“叢飛如果能盡快下火線，起碼能再多活10年”
鐘南山用一個(gè)十分恰當(dāng)?shù)谋扔鱽黻U明工作與健康的關(guān)系：“工作就像一只皮球，掉下去還會(huì)彈起來，不必過分在意；而健康就像一條單行線、就像一個(gè)空心玻璃球，一旦落下即會(huì)粉碎。生命有限，健康無價(jià)，有了健康并不等于有了一切，但沒有健康就等于沒有一切。”在談到這個(gè)問題時(shí)，鐘南山提到了“感動(dòng)中國(guó)”的叢飛，在為叢飛精神所折服的同時(shí)，鐘南山也建議大家在健康問題上“輕傷之后立即下火線”，早防早治，以免空留遺憾，“如果叢飛能不那么強(qiáng)撐著、能盡快地下火線，他起碼能再多活10年，也能再為社會(huì)多做10年的貢獻(xiàn)。”鐘南山動(dòng)情地說。
“郁郁寡歡、不良情緒較多的人患癌癥的較多”
鐘南山向在場(chǎng)人員介紹了一項(xiàng)關(guān)于“健康的四大決定因素”的科研成果，該成果認(rèn)為：父母的遺傳起15%的作用；社會(huì)環(huán)境、自然環(huán)境、醫(yī)療條件和生活方式各起10%、7%、8%和60%的作用，由此可見，以生活方式為主的后天因素對(duì)健康起決定性作用。
鐘南山尤其強(qiáng)調(diào)心理平衡的作用，他以癌癥為例說明了心態(tài)對(duì)健康的重要性。他說，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)有一種自然殺傷細(xì)胞(NK細(xì)胞)，對(duì)人體的腫瘤細(xì)胞有最強(qiáng)烈的毒殺作用。一旦NK細(xì)胞發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞，會(huì)在5分鐘之內(nèi)破壞癌細(xì)胞并將其殺死。當(dāng)一個(gè)人情緒處于低潮、郁郁寡歡時(shí)，NK細(xì)胞的分泌系統(tǒng)功能則被抑制， 從而降低了它們的殺傷作用——據(jù)測(cè)試，在這種情況下NK細(xì)胞活性可下降20%以上。
鐘南山說：“我在多年的行醫(yī)中發(fā)現(xiàn)，郁郁寡歡的、不良情緒較多的人患癌癥的較多。”他認(rèn)為，“要執(zhí)著追求，但不苛求”，應(yīng)該把目標(biāo)定在自己能力范圍之內(nèi)，懂得欣賞自己得到的成就，“知足常樂”自然就能心情舒暢。
“每頓都吃得很飽的老鼠比不完全吃飽的老鼠短命30%”
鐘南山介紹了一個(gè)他曾做過的實(shí)驗(yàn)：共有幾對(duì)老鼠，每對(duì)之中都有一只每頓都被喂得很飽、另一只每頓都被喂得不完全飽；實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，前者比后者短命30%。臨床醫(yī)學(xué)表明，人類的情況十分類似。鐘南山認(rèn)為，企業(yè)家和白領(lǐng)們“一頓飽、一頓餓”的飲食習(xí)慣是最傷身體的，因?yàn)槿绻骋活D吃得過多，之后胃就得花一個(gè)禮拜的時(shí)間才能緩過勁來。科學(xué)的飲食習(xí)慣是：早中晚三餐按“343”的比例分配，“若要身體安， 三分饑和寒”，七八分飽最健康。
來源：《廣州日?qǐng)?bào)》
公安備案號(hào)：34080202000488