過勞肥”主要集中在工作壓力大、飲食不規律、久坐不運動的上班白領族。據中山大學孫逸仙紀念醫院內分泌科副主任李焱教授介紹，這類上班族由于平日工作忙，早餐基本省去，或者敷衍了事；午餐一般都是在外解決，由于時間和條件有限，大多數人只是叫外賣或者快餐，隨便湊合就對付了事，對口味或營養沒有太多要求。而這類粗糙的飲食往往單一而油膩，碳水化合物含量高，缺少膳食纖維，營養結構不合理，給肥胖埋下極大隱患。
A、工作壓力影響 “瘦素”分泌
李焱教授分析說，由于午餐隨便，很多人晚上回家就吃得比較豐富；更有不少上班族晚上應酬較多，吃得豐盛，導致暴飲暴食。但吃得豐富并不代表攝入的營養就均衡，而且晚上進食偏多或過于營養，更不容易消化，剩余熱量容易囤積儲藏，形成肥胖。 一些工作忙的人往往有著不良進食習慣，如一邊工作一邊進零食；用餅干代替正常進餐；攝入過多咖啡伴侶和糖；含糖飲料；加班后吃夜宵等，這些習慣也會導致肥胖。
對由于要創業、要還房貸、要養家糊口、職場競爭激烈等這類人群，他們承受著極大的工作壓力，而壓力升高一方面易導致內分泌紊亂，激素分泌異常，造成人體新陳代謝趨緩；另一方面高壓力也容易激發人吃東西的心理欲望，代謝減緩，攝入卻增多，基礎代謝余下的熱量就多，因此容易形成肥胖。 李焱教授說，睡眠時間少也是上班族易肥胖的重要因素。由于工作忙需加班、工作壓力大導致失眠均造成睡眠時間的不足，使得人體生物鐘紊亂，影響體內荷爾蒙———“瘦素”的分泌，而“瘦素”正是維持體重的重要激素。
B、應一日三餐規律進食
李焱教授表示，上班族在改變不了工作現狀的情況下，可以通過改變自己的生活方式來避免“過勞肥”。 首先一日三餐應規律進食。無論是午餐還是晚餐，都要注意保持營養攝入的“動態平衡”，肉類、魚類、蔬菜和豆制品等食物宜均衡搭配。即使午餐只能吃外賣快餐，也要慎挑配菜，少選辛辣、油膩、碳水化合物較高的食物，多攝入膳食纖維；晚餐可以適量補充一些營養豐富的食物，但切忌吃太飽，并應遠離油炸食物，減少肉、啤酒、淀粉較重的食品的攝入。
其次，平日在辦公室避免長時間坐著對住電腦，應盡量間隔一段時間起身走動，增加各種運動。業余時間可參加一些爬山、騎車、羽毛球和健身等健康有氧運動，每周150分鐘的運動即可獲得良好益處。而對于工作壓力大引起的激素紊亂及失眠，可通過參加一些體育運動、和朋友聊天、培養自己的興趣愛好等方式轉移注意力，緩解緊張情緒。必要時可通過心理咨詢來達到減壓的目的。
此外，上班族應科學安排作息時間，提高工作效率，減少熬夜，并在保證充足睡眠時間的前提下，改善睡眠質量。
C、遵守能量守恒定律
對于“有的人越忙越瘦，而有的越忙越肥”的現象，李焱教授表明，遺傳因素是一部分原因，但主要還是取決于生活方式的不同。由于能量守恒定律，對于任何一個個體，當能量的攝入大于支出時，多余的能量便會轉化成脂肪在體內堆積。而不同的人對脂肪堆積的敏感性不一樣，其中遺傳因素起著很大作用。換言之，當不同個體均處于相同生活方式的情況下，若能量的攝入大于支出，脂肪更易在有肥胖遺傳易感性的個體中堆積。
李焱教授最后強調，在絕大多數“過勞肥”中，遺傳只是很小一部分原因，健康的生活方式才是保持體形的關鍵。預防肥胖的關鍵是維持攝入與消耗的熱量平衡，并保證營養均衡
公安備案號：34080202000488