我們必須承認，食物，尤其是食物的缺乏會將我們動物性的一面展現出來。當我們這些現代人生活在人造的工作環境時，我們不可避免的要接觸其帶來的壓力，要接觸為迎合我們物欲而帶來的各種誘惑，要接觸人情冷暖、社會變故，要接觸難聞的冰箱，要接觸官僚政治的煩悶，當然，還有自動售貨機。總而言之，我們時常是“吃”得很不好的動物。
“你在一個沒有窗戶的房間里坐了幾個小時，有時你覺得無聊了就開始吃東西了，”一個人力資源公司的地區副總裁natalie davis-runyan在文章todays office professionals中這樣寫道。如果你吃了手邊從自助餐廳買來的食物、高熱量零食等等，那么你的身體很可能會出現嚴重的健康問題。
在辦公室吃的食物對很多上班族來說是一天中攝入的食物的絕大部分，那么我們應該如何做來提高在辦公室吃東西的質量？這里提供幾個能夠獲得更好營養的方法。
帶自己的食物
健康和營養專家們一致認為，如果你提前計劃并準備了午餐帶到公司，你將會吃的更好。“你必須準備一些健康的食物帶到公司，”merey說。“自己帶的便當總是比從飯店和自動販賣機買的食物要好的多。”
自帶便當的人是上班族中很小但是很重要的一群人。“有25%的人帶自己做的午餐來上班，并能從生日蛋糕旁走開。”davis-runyan說。
你不僅僅需要準備的是一頓午餐，更要考慮這頓午餐要包含水果和蔬菜，還要少糖少油。“理想的狀態是，你需要讓小吃含有纖維、蛋白質和碳水化合物，”注冊營養師elysse lakatos說。比如，“開心果含有那些營養成分，并且需要花時間來剝開它們。”她說——這個時間能讓你在吃的太多之前把食欲降下來。
省下一部分食物來控制你的腰圍
不論那是一道以肉為主的菜，還是包里吃了會讓人產生負罪感的小吃，在辦公室里即使你吃的食物很健康，也不要一下子全吃掉，省下一部分。這個關鍵就在于，勻出一部分你想要在休息室吃掉的東西帶回家享用。
如果你必須要吃那些攝入脂肪的糖類小吃，嘗試一下100或150卡路里的分裝袋。“我們有吃掉整袋子食物的自然傾向，不論袋子的大小，盡管人們只吃小部分的食物他們的食欲就能得到滿足。”montefiore醫學中心臨床營養專家miriam pappo說。
了解什么食物是真正健康的
培養自己發現什么樣的食物是真正健康的意識。那些小小的干酪魚形餅干可能不會比大多數薯條更沒有營養、對健康破壞大，但他們仍不算是健康的食物。“有很多的食品我們認為是健康的，但實際上它們不是。”pappo說。“松餅就是其中之一，甚至一個普通的甜甜圈含的卡路里都要比它少。”
不過，有時你可以用一種好的方式來“欺騙”自己。“那些把糖果裝在玻璃碗中的人比把糖果藏在抽屜深處的人更容易吃掉它們。”
呼吁改變制度
雇員們應該把他們的營養需求訴諸給管理層，因為管理人員管理著自助餐廳和自動販賣機。“餐飲服務是醫院的搖錢樹，所以他們想要平衡什么是健康的，什么是有利可圖的。”pappo說。不幸的是，不健康食品一般能賣更多的錢，因為他們賣的是那樣的好。
因此就有了迎合大眾需求的午餐，那些有很多肉的三明治和堆積如山的過甜的甜點都是由那些高管授權的，為了引起他們互相之間對預算的羨慕。第一個值得嘗試的解決方案是最簡單的：“去問那些點單的人，問問他們能不能改變換其他食物吃。”注冊營養師tammy lakatos說，她同時還是elysse lakatos的妹妹。
如果你是女性要特別注意
最后，盡管媒體一直在強調男性的心臟疾病，但是女性也應該提醒她們極大地關注自己的心血管疾病。“每年死于心臟疾病的女性都比男性多。”hainesport女性心臟健康中心的臨床主任aliya browne醫生說。
而且根據browne所說，女性可能比男性更容易在辦公室吃不健康的食品：“我們比男性更容易感到壓力，因此這很容易使我們變成情緒化的暴食者。”
公安備案號：34080202000488